Geen producten (0)
Geen producten (0)

Pitaja

€ 24,75 (inclusief btw 6%)
Levertijd 3-7 werkdagen
Specificaties
Productcode 051465
VOEDINGSWAARDE Per 100 gram
Energie (in kJ) 1465
Energie (in kcal) 350
Vetten 4 g
- waarvan verzadigd 1 g
Koolhydraten 72 g
- waarvan suiker 41 g
Voedingsvezels 20 g
Eiwitten 7 g
Zout 0,05 g
Allergenen Kan sporen bevatten van: gluten, soja, sesam, noten, pinda's,(melk)lactose, sulfiet, zwaveldioxide.
Ingrediƫnten Kan sporen bevatten van zwaveldioxide, soja
Omschrijving

1 KG

Herkomst: Thailand

Pitaja of drakenvrucht is de vrucht van verschillende cactussoorten. Deze prachtige violetpaarse schijfjes met zwarte pitjes hebben een heerlijk verfrissende zoetzure en door de vele kleine zaadjes subtiel nootachtig smaak, een beetje vergelijkbaar met de kiwi. 

Pitaja bevat veel vitamine C, antioxidanten, aminozuren, enzymen, mineralen, oligosacchariden en vezels. De betacyanines uit pitayas zouden aantoonbaar gunstig zijn voor de conditie van de bloedvaten bij diabetes. Onze gedroogde pitayas bestaan ook uit een hoog gehalte aan waardevolle polyfenolen. Polyfenolen zijn secundaire plantenstoffen met een sterk antioxiderende werking die onze cellen beschermen tegen schadelijke invloeden en oxidatieve stress. In onze rauwe, zacht gedroogde pitaya zijn deze door de uitdroging sterk geconcentreerd.

Pitaja wordt ook met andere benamingen aangeduid, bijvoorbeeld drakenvrucht, pitahaya, pitaya of Dragonfruit . Het gaat telkens om de vrucht van bepaalde Hylocereus-soorten uit de cactusfamilie in Midden-Amerika, die ook in Azië wordt gekweekt. Drakenvruchten bloeien van juni tot september, maar hun bloemen gaan maar één nacht open. Na de bloeiperiode veranderen de cactusbloemen in vruchten. Deze bereiken een lengte van 15-20 cm en wegen ongeveer 500 gram. Drakenvrucht wordt geoogst en gedroogd als ze volledig rijp is. 

De pitaja schijfjes bestaan uit 100% pitaja zonder andere toevoegingen.  

Ook interessant

Facebook Pinterest