We weten allemaal dat fruit eten gezond is. Maar het is niet altijd praktisch om onderweg vers fruit te eten. Gedroogde vruchten zijn dan ook een ideaal alternatief. Ze bevatten dezelfde gezonde eigenschappen als het verse fruit. Enkel het vocht is eruit gehaald. Zo kan je makkelijk een portie gedroogd fruit meenemen zonder bang te zijn fruitvlekken op je kleding te krijgen bij het consumeren. Nog een voordeel is dat het gedroogd heel lang bewaard kan worden waardoor je geen fruit meer moet weggooien omdat het overrijp geworden is.
Denk eraan om voldoende water te drinken als je de gedroogde vruchten eet. Ze zijn namelijk veel geconcentreerder. Het vocht werd er immers uitgehaald. Verder zijn ze heel voedzaam en bevatten ze veel vitamines en mineralen. Mensen die regelmatig last hebben van blaasontstekingen kunnen gebaat zijn met het dagelijks eten van cranberries. Deze bessen zijn een natuurlijk wondermiddel.
In de tijd van onze grootouders kwamen er al zuidvruchten op tafel. Gedroogde abrikozen, pruimen, appelen, peren en soms eens wat dadels. Deze vruchten zijn afkomstig van de landen rond de Middellandse Zee. Vandaar de naam zuidvruchten. Een mengeling van deze vruchten wordt tuttifrutti genoemd en wordt vaak geweekt voordat het gegeten wordt.
Maar de laatste decennia zijn de droog- en bewaartechnieken sterk verbeterd en komen er steeds meer "nieuwe" gedroogde fruitsoorten bij. Denk maar aan jackfruit, pitaya, berberis, ... Het aanbod wordt steeds exotischer waardoor wij mee genieten van de rijkelijke smaken over de hele wereld.
Is het niet mooi om onze kinderen van deze rijkdom te laten proeven? Geef ze de goede gewoonte mee om dagelijks wat gedroogd fruit of noten te eten door het in hun snackbox of brooddoos te steken. Natuurlijk mag je jezelf ook best verwennen met al dit lekkers!
© 2021 www.notenvoordeel.com - Powered by Shoppagina.nl